شرائط اختبار جودة الزيت J-QUANT ®

دواعي الإستعمال

تشير الإشارة إلى وجود حمض دهني حر بنسبة 2% في زيت الطهي إلى أن عملية التحلل قد بدأت.
إن الإشارة إلى 4٪ من الأحماض الدهنية الحرة تعني أنه يجب فحص جودة الأطعمة المخبوزة مثل الدجاج والأسماك. يجب التخلص من الزيت إذا كان غير مقبول.
إن الإشارة إلى الأحماض الدهنية الحرة بنسبة 6٪ تعني أنه يجب فحص جودة جميع الأطعمة المقلية (المقلية) الأخرى بما في ذلك الدجاج والأسماك ورقائق البطاطس/البطاطا المقلية. يجب التخلص من الزيت إذا كان غير مقبول.
إذا لوحظ لون أصفر ساطع للغاية، فهذا يشير إلى أن مستوى الأحماض الدهنية الحرة أعلى بكثير من 6% ويجب التخلص من الزيت على الفور.
إذا كانت هناك حاجة إلى إشارة واضحة إلى تراكم الأحماض الدهنية الحرة بنسبة أقل من 2%، فإن شريط اختبار J-QUANT® Oil 2.5 ذو المستوى الأدنى متاح.

3025جنيه

غير متوفر فى المخزن